Ingrediente
: 1KG Faina de secara
50Gr Drojdie proaspata
50Gr Seminte Susan
2 Linguri Ulei
2 Linguri Busuioc Uscat
1 Lingurita Zahar
1 Ou pentru batut deasupra
Se adauga intr-un bol faina,drojdia dizolvata cu putina apa calda si lingurita de zahar,busuiocul si se framanta.Se ung 2 forme de cozonac cu ulei si se tapeteaza cu faina apoi se lasa la temperatura camerei,aluatul se lasa 1 ora la dospit pana creste binisor si se pune in forme.Se bate oul deasupra si se presara din plin cu seminte de susan.Se lasa 40-50 min in functie de cuptor verificand cu scobitoarea. Am mancat proaspat scoasa din cuptor cu o zacusca de vinete :D Delicios
Sa aveti pofta!
